کره بادام زمینی شکلاتی

کره بادام زمینی شکلاتی چیست؟

کره بادام زمینی برای اولین بار در سال ۱۸۸۲ و توسط مارسلوس گیلمور ادسونِ (Marcellus Gilmore Edson) کانادایی تولید شد و بیش از ۱۳۱ سال است که به محبوب‌ترین خوراکی دنیا، به‌ویژه در آمریکا بدل شده است. کره بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و یکی از بهترین ها برای یک صبحانه و میان وعده مقوی و لذیذ می باشد. این ماده‌ی غذایی با هر نوع خوراکی از میوه ، آب میوه و شکلات گرفته تا عسل ،مربا و پنکک های رژیمی قابل‌ مصرف است.

کره بادام زمینی شکلاتی دیا ترکیبی از 70 درصد بادام زمینی و 30 درصد شکلات تهیه شده است .ترکیبات کره بادام زمینی دیا فاقد هرگونه نگهدارنده می باشد و از مرغوب ترین مغز های آجیلی بادام زمینی تولید می شود. همین امر سبب شده که کره بادام زمینی شکلاتی دیا طعم فوق العاده ای داشته و جزو محبوب ترین ها در بین محصولات غذایی دیا قرار گیرد.

خوش خوراک بودن

اگر معیار شما در انتخاب کره بادام زمینی طعمش مهم تر از خواصش است و همچنین عاشق شکلات هستید، کره بادام زمینی شکلاتی نسبت نوع خالص آن قطعا طعم لذیذتر و خوراک بهتری دارد و می تواند یک میان وعده و صبحانه خیلی بی دردسر و همچنین پر انرژی برای شما باشد.

کاهش خطر مرگ

براساس مطالعات دانشگاه وندربیلت (Vanderbilt University) که در سال ۲۰۱۵ انجام شد، مصرف روزانه‌ی آجیل خطر مرگ را کاهش می‌دهد، زیرا وجود مقادیر بالای مواد مغذی در آجیل‌ها سبب افزایش سلامتی و حفاظت از بدن می‌شود.

جنیفر مک‌ دنیل (Jennifer McDaniel) می‌گوید: «آجیل‌ها دارای اسیدهای چربِ غیراشباع (تک و چند زنجیره) و غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و موادی مغذی مانند پتاسیم دارند که به حفظ فشار خون کمک می‌کند، همچنین غنی از فیبر و دارای فیسترول هستند که برای سلامت قلب بسیار مفید است. اسیدهای چربِ غیراشباع (تک و چند زنجیره) با کاهش میزان کلسترول بد (LDL) و سطح تری‌گلیسرید، موجب کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و سندرم مرتبط با سوخت‌و‌ساز می‌شود.

ایجاد احساس سیری

اسید چرب تک‌ زنجیره و پروتئینِ موجود در کره بادام زمینی سبب ایجاد احساس سیری می‌شود. مصرف کره بادام زمینی همراه با نان تست یا بدون آن به‌ عنوان صبحانه‌، برای ناهار یا به‌ همراه سیب به‌ عنوان میان‌وعده می‌تواند باعث جلوگیری از پرخوری شما می‌شود. اما همیشه در مصرف کره بادام زمینی میانه‌روی کنید. بهترین مقدار مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری در روز  است.

سرشار از پروتئین و انرژی

پروتئین، فیبر و اسیدهای چربِ موجود در کره بادام زمینی کمک می‌کنند تا انرژی لازم را از شروع روز تا نیمه‌ی شب حفظ کنید. همچنین در پایدار نگه داشتن قند خون مؤثرند و از افت ناگهانی آن جلوگیری می‌کنند.

داده ها حاکی از آن است که درصد پروتئین در کره بادام زمینی 4 برابر گوشت قرمز است و همین امر باعث شده، کره بادام زمینی در بین ورزشکاران محبوبیت بالایی پیدا کند و یک عضله ساز طبیعی محسوب شود.

افزایش وزن

اگر به‌ دنبال یک رژیم چاقی سریع هستید، به شما مصرف کره بادام زمینی را پیشنهاد می‌کنیم. مقداری از خواص موجود در کره‌ی آجیل‌ها درصورتی که با مواد دیگری مانند شکلات ترکیب شود ازبین می‌رود و درنتیجه درصورت مصرف مداوم سبب افزایش وزن می شود.

معمولا این نوع از کره ها‌ی گیاهی نوع شکلاتی به‌ دلیل کالری بالا، به افرادی که می‌خواهند وزن خود را بالا ببرند توصیه می‌شود. این مواد در هر قاشق غذاخوری ۱۰۰ کالری انرژی دارند و نمی‌توان مقدار زیادی از آنها را مصرف کرد.

حفظ سلامت ماهیچه و اعصاب

منیزیم یکی از مواد معدنی ضروری است که عملکرد بیش‌ از ۳۰۰ فعالیت بیوشیمیایی بدن را تقویت می‌کند. کره بادام زمینی سرشار از منیزیم است و این میزان در حدود ۱۲ درصد از منیزیمِ موردنیاز بدن در هر وعده‌ی مصرفی است. این موضوع به این معناست که کره بادام زمینی می‌تواند به تنظیم دمای بدن، سم زدایی بدن، تولید انرژی، استحکام استخوان و دندان و حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک کند.

افزایش بهره‌ی هوشی

مطالعات نشان می‌دهند که چربیِ غیراشباعِ تک‌ زنجیره که در غذاهایی مانند آجیل یا روغن زیتون وجود دارد، به حفظ سلامت و عملکرد مغز کمک می‌کند. ویژگی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آجیل به کاهش استرس (یا آسیب اکسیدانی) مغز کمک می‌کند.

افزایش آرامش و خونسردی

مصرف کره بادام زمینی در افزایش آرامش و افزایش خونسردی مؤثر است و کمک می‌کند تا بر استرس‌تان غلبه کنید. کره بادام زمینی دارای بتاسیتوسترول است که نوعی استرول گیاهی است.

مبارزه با مواد سمی و حفظ سلامت استخوان

چربی‌های غیر اشباعِ تک و چند زنجیره‌ی بادام زمینی به جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین ای (E) و ویتامین کا (K) کمک می‌کنند. ویتامین E از بدن دربرابر مواد سمی همچون آلاینده‌های موجود در هوا محافظت می‌کند و در تسکین سندرم پیش‌ از قاعدگی مؤثر است. همچنین با اختلالات چشمی مانند آب مرواید (کاتاراکت)، بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و دیابت مبارزه می‌کند. ویتامین K برای انعقاد طبیعی خون ضروری است و به انتقال کلسیم در بدن کمک می‌کند که برای سلامت استخوان مفید است.

احتمال بروز حساسیت

مصرف کره بادام زمینی در زمان بارداری کمک می‌کند تا احتمال حساسیت کودک به بادام زمینی کاهش پیدا کند. اگر خودتان به بادام زمینی حساسیت ندارید، مصرف یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی می‌تواند حساسیت غذایی را از بین ببرد. مطالعات جدید نشان می‌دهند که کودکانِ مادرانی که هیچگونه آلرژی ندارند و به مدت پنج بار در هفته از بادام زمینی یا آجیل‌های دیگر استفاده می‌کنند، به‌ میزان کمتری دچار آلرژی می‌شوند. فرانک گریر (ادام درختی یا بادام هندی استفاده کنید.ی دارند، هرچند که به خوش‌طعمی بادام زمینی نیستند).

احتمال ایجاد التهاب

کره بادام زمینی سرشار از چربی امگا ۶ است که تولید واسطه‌های التهابی را تحریک می‌کند. بادام زمینی فاقد چربی امگا ۳ است که به‌طور طبیعی با التهاب مقابله می‌کند. بنابراین مطمئن شوید که رژیم غذایی شما سرشار از چربی امگا ۳ باشد. برای تأمین این چربی می‌توانید از روغن ماهی‌هایی مثل ماهی سالمون، تخم کتان و دانه‌ی چیا استفاده کنید.

چرا از کره های گیاهی(مغزیجات) استفاده کنیم؟

کره های گیاهی از جمله خوراکی های سالم و مقوی هستند که انرژی لازم برای شروع یک روزکاری شمارا تامین میکنند این کره ها می توانند طعم جدید و تازه ای به وعده های غذایی به خصوص صبحانه شما بدهند و همانطور که می دانید کره گیاهی از خواص و فواید بسیار زیادی برخوردار است به عنوان مثال پروتئین و فیبر بالای آن  به کاهش کالری مصرفی و همچنین کاهش وزن شما کمک می کند و باعث می شود که شما در طول روز انرژی بدنی بهتری داشته باشید. اگر در رژیم لاغری هستید، بهتر است از کره های گیاهی استفاده کنید چرا که می تواند به کنترل اشتها و ذخیره انرژی بدن شما کمک شایانی کند.